每次去逛超市的時候
總是會被冷鮮柜里花樣繁多的奶類制品所吸引
各類品牌、各種口味、各項營養(yǎng)指標(biāo)
簡直讓人不知道怎么選
事實上，根據(jù)《中國乳業(yè)》雜志所統(tǒng)計的結(jié)果，早在2017年，僅中國大陸就有611家符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模的乳制品企業(yè)在正常運營，目前，中國乳制品行業(yè)已進入成熟期，市場以個位數(shù)增長，競爭由量爭轉(zhuǎn)化成質(zhì)爭。
乳制品行業(yè)已然是一片紅海，同時，由于競爭的加大，產(chǎn)品的推陳出新，對于乳制品銷售來說，也不斷帶來新的問題。
一起來看看，下面的這四個問題，你有沒有遇到過呢？
| 產(chǎn)品 | |
|---|---|
| 1 | 消費者對乳制品保質(zhì)期敏感，而保質(zhì)期普遍較短 |
| 2 | 乳制品的分類多 |
| 3 | 包裝樣式多 |
| 4 | 消費者對乳制品品質(zhì)要求日益增高 |
| 價格 | |
|---|---|
| 1 | 商品價格體系繁雜 |
| 2 | 同一商品在不同銷售場所定價策略不一樣 |
| 3 | 贈品、促銷、返利業(yè)務(wù)繁多 |
| 渠道 | |
|---|---|
| 1 | 渠道布點廣且密集 |
| 2 | 渠道靈活，零售、批發(fā)、電銷、網(wǎng)上銷售等 |
| 3 | 會員管理復(fù)雜 |
| 財務(wù) | |
|---|---|
| 1 | 需要實時關(guān)注存貨成本 |
| 2 | 需要關(guān)注商品毛利變化 |
| 3 | 分?jǐn)偛少徺M用、銷售費用 |
這四個問題，像四座大山，牢牢壓著銷售和市場，經(jīng)常會因為種種問題，陷入通宵達旦的工作中，一著不慎，還會造成經(jīng)濟損失。
快銷乳制品行業(yè)變幻莫測，該如何牢牢把握市場？
只要思想不滑坡，方法總比困難多！
妙招
其實，借助暢捷通T+，用戶只需要輕松幾個步驟，便可解決乳制品快銷行業(yè)中的幾大棘手問題！
乳制品批次及保質(zhì)期管理
乳制品安全問題越來越受重視，批次流向問題無論對防治串貨，還是對將來可能的食品召回都是最終的依據(jù)；基于保質(zhì)期的庫存是快銷品行業(yè)尤為關(guān)注的，過期損失對生產(chǎn)廠和渠道的品牌、成本都是至關(guān)重要的。
解決方案：
啟用T+保質(zhì)期及有效期管理功能，對乳制品進行批次和有效期管理，出庫時按照近效期的先出庫，避免產(chǎn)品過期，增加產(chǎn)品安全性。還需查詢到當(dāng)前庫存中保質(zhì)期臨近的商品有哪些；對于過期產(chǎn)品不讓正常出庫，后期再一并處理。
過期商品不允許出庫
有效期預(yù)警功能
地區(qū)消費差異、渠道位置差異、季節(jié)性差異、市場競爭差異等決定了乳制品價格體系繁雜而不好控制。不同的客戶分類，有不同的價格折扣。
解決方案：
設(shè)置T+售價策略，能夠根據(jù)客戶或者客戶類別來定義商品價格折扣。如超市類客戶、批發(fā)類客戶、流通類客戶價格的折扣可能都不同，比如，同樣是超市，KA類終端賣場和BC類賣場的規(guī)模不同，折扣也不相同。
每件乳制品都有固定條形碼管理，存貨為多個計量單位時，需要設(shè)置不同計量單位對應(yīng)不同的條形碼，如一袋牛奶和一箱牛奶的條碼是不一樣的。
解決方案：
啟用T+條形碼管理，通過掃條形碼進行出入庫管理，起到快速錄入和賬實相符的作用。
企業(yè)將乳制品放在超市里銷售，超市每隔一段時間按銷售出去的商品數(shù)量與企業(yè)結(jié)算貨款。另外企業(yè)也可能會將乳制品新品放在經(jīng)銷商處作為樣品進行展示。如果樣品被經(jīng)銷商銷售出去，企業(yè)會與經(jīng)銷結(jié)算；企業(yè)也有可能將商品作為對經(jīng)銷商的贈送；還有很小的可能是收回該樣品。
此處我們在T+中有兩種解決方案，根據(jù)企業(yè)的實際情況，靈活處理。
解決方案一：
給客戶發(fā)貨時，做銷售訂單，并參照銷售訂單生成銷售出庫單。銷售出庫單生成的憑證為
借：發(fā)出商品 貸：庫存商品
當(dāng)客戶將商品銷售出去，與企業(yè)結(jié)算時，參照銷售出庫單生成銷貨單。
銷貨單生成的憑證是：
借：應(yīng)收賬款貸：主營業(yè)務(wù)收入
同時做收入成本配比結(jié)轉(zhuǎn)，將銷貨單上的成本由發(fā)出商品轉(zhuǎn)為主營業(yè)務(wù)成本。
借：主營業(yè)務(wù)成本 貸：發(fā)出商品
解決方案二：
按委托代銷的客戶建立虛擬倉庫，將倉庫的存貨科目為發(fā)出商品。當(dāng)給客戶發(fā)貨時，填制銷售訂單，并參照銷售訂單生成調(diào)撥單。
調(diào)撥單生成的憑證為：
借：發(fā)出商品 貸：庫存商品。
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